중국 내륙지역 후난(湖南)에서 살아보면 현지인은 늘 동네 국수집에서 거하게 국수 한그릇씩 먹는 모습을 볼 수 있는데, 쌀의 고장 후난 지역에서 미펀은 떼어놓을 수 없는, 마치 한국의 ‘국밥’같은 존재로, 미펀을 직역하면 […]
창사(长沙) 10대 음식과 추천 맛집
중국 후난성의 성도인 창사는 매운 맛으로 유명한 샹차이(湘菜=후난 요리)의 본고장이다. 이곳은 독특한 향과 풍미로 가득한 길거리 음식부터 정통 샹차이 요리까지 다양한 미식 체험을 할 수 있는 도시다. 이번 포스팅에서는 창사를 […]