필수 여행지가 된 장가계! 절경을 감상하는 것도 좋지만, 현지 별미를 맛보는 것도 놓칠 수 없다. 그러나 대부분의 국내 패키지 여행에서는 한식만 먹고 돌아오기 일쑤라 아쉬움이 남는다. 그래서 소개하는 장가계의 추천 […]
악취에 비해 의외로 담백하고 고소한 맛, 취두부(臭豆腐)
후난(湖南) 창사(长沙)의 대표적인 주전부리인 ‘창사 취두부(长沙臭豆腐)’는 그 특유의 강한 향과 맛으로 현지에서 큰 사랑을 받고 있다. 외국인들에게는 다소 충격적인 음식이기도 하며, 창사에서 취두부를 떠올리면 이 음식이 먼저 생각날 정도로 지역을 […]