대만 망고는 세계적으로도 맛있기로 유명하다. 재배되는 품종만 해도 20여 가지에 달하며, 달콤하고 진한 풍미를 자랑한다. 망고는 더울수록 당도가 올라가는 과일이라 대만의 가장 무더운 시기인 7월 말에서 8월 중순이 절정기다. 이때 […]
타이난을 대표하는 국수, 단짜이미엔(擔仔麵)
타이난을 대표하는 국수 하면 뭐니 뭐니 해도 단짜이미엔(擔仔麵)!작은 그릇에 가득 찬 깊은 감칠맛, 은은한 새우 향과 부드러운 고기 고명까지, 한 번 맛보면 절대 잊을 수 없는 국수다. 🏮 단짜이미엔의 유래 […]