마카오 여행에서 절대 빼놓을 수 없는 간식이 있다. 바로 바삭한 페이스트리와 크리미한 필링이 조화를 이루는 에그타르트다. 흔히 마카오의 명물로 알려져 있지만, 사실 이 디저트의 원조는 포르투갈에서 시작되었다. 마카오식 에그타르트는 어떻게 […]
마카오에서 즐기는 포르투갈 요리: 매캐니즈
매캐니즈 요리는 중국, 포르투갈, 인도, 아프리카 등 여러 문화가 만난 융합의 산물이다. 16세기 포르투갈 선박이 마카오에 상륙하면서 토착 중국 요리와 유럽 조리법이 결합되어 탄생한 이 요리는, 오랜 세월 가정 내에서 […]